Honig &
Höhenluft

Honig &
Höhenluft

AUS PASSION ZUR NATUR

Was bedeutet eigentlich ‘Såmmea’?

Die Leidenschaft für natürlich produzierte Produkte wie anno dazumal begleitet mich seit frühester Jugend – sie wurde mir praktisch in die Wiege gelegt. Geprägt wurde ich dahingehend sicherlich durch meine Großeltern, die in der Südoststeiermark eine kleine Landwirtschaft im Nebenerwerb betrieben haben. Als Kind durfte ich dort immer meine Ferien verbringen. So ist in mir auch der Wunsch entstanden, später einmal selbst Lebensmittel und Produkte in ihrer ursprünglichsten Art herzustellen. Da ich meinen Ausgleich zum Alltag immer inder Natur gesucht habe und auch in der Naturbeobachtung große Freude und Entspannung gefunden habe, wurden Bienen zu meinen bevorzugten Beobachtungsobjekten. Fasziniert hat mich von Anfang an, neben dem komplexen Sozialverhalten der fleißigen Sammler, auch deren Bedeutung für die Ernährung der gesamten Menschheit. Meine Mutter hat dann auch den Zusammenhang meiner Faszination für die Bienen mit den „Marotten“ aus meiner Kindheit, alles nur Erdenkliche (einzu-)sammeln, hergestellt.

Damit war meine Marke „Såmmea“ (Pinzgauer Mundart für Sammler) geboren.

Für die Umsetzung meiner Idee in die Tat war das für uns alle prägende Jahr 2020 ideal. Ich nutzte die sich ergebende zusätzliche Freizeit, meiner Leidenschaft endlich Gestalt zu geben. Mit der Anschaffung der ersten Bienenvölker, die am Bergbauernhof meiner Schwiegereltern auf über 1.000 Meter Seehöhe eine passende, abgeschiedene Herberge fanden. Die Heimat meiner Bienen ist also das „Antiglgut“, das bereits im Jahre 1350 erstmalig urkundlich erwähnt wurde - „a natural place to bee“.

Es war für mich essenziell, dass ich meine Bienen nur in natürlichen und per Hand hergestellten Beuten aus unbehandelter Weimutskiefer unterbringe. Auch bei der Ernte, Lagerung und Abfüllung verzichte ich bewusst auf jegliche Kunststoffe oder anderweitig behandelte Materialien. Die dort vorherrschende Vegetation rund um das „Antiglgut“ – Alpenrosen, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeere, Steinobst, Birne, Rosskastanie, Weiden,Süßgräser, uvm. – verleiht meinem Honig seinen milden und dennoch würzigen Geschmack. Je nach der dort saisonalen Vegetation in der nahezu unberührten Natur, ändert sich auch die individuelle Note meines Såmmea-Naturproduktes. Wie meine Bienen, die nur ausgewählte Blüten anfliegen, wähle auch ich sorgfältigdie weiteren benötigten Rohstoffe für die Erzeugung meiner Produkte.

UNSERE PRODUKTE

Der Best seller
Der Klassiker

Unser Gebirgshonig

10,90
/
0,5 kg Glas

Honig ist ein von Bienen zur eigenen Nahrungsvorsorge erzeugtes und vom Menschen genutztes hochwertiges Lebensmittel aus dem Nektar von Blüten – also ein völlig unverfälschtes und gesundes Nahrungsmittel. Müssen die fleißigen Bienen ca. 5-7 Millionen Blüten anfliegen und dabei ca. 100.000 km zurücklegen (!), um dem Imker ca. 1 kg wertvollen Blütenhonig zu liefern, so mache ich es meinen Kunden denkbar einfach: Sie können das Produkt meiner Sammler („Såmmea“) mühelos über meine Website bestellen. Da der Honig selbstverständlich völlig unbehandelt ins Glas abgefüllt wird, kann dieser nach einiger Zeit auf natürliche Weise kristallisieren. Das ist jedoch nur ein Zeichen von Reinheit und höchster Qualität des Honigs. Den kristallisierten Honig kann man dann aber einfach in einem Wasserbad bei max. 40°C wieder verflüssigen (in der Imkersprache wird dieser schonende Prozess „Auftauen“ genannt). Bei höheren Temperaturen gehen leider manche Inhaltsstoffe des Naturprodukts verloren.

Selbstverständlich wollte ich meinen Honig auch in formschöne, aber auch praktische Gläser abfüllen. Aus Erfahrung wissen wir doch alle, dass immer so viel im Glas verbleibt. Deshalb habe ich mich für die Gläser mit abgerundetem Boden entschieden, die der Rundung eines Löffels entsprechen. So kann mein Honig mühelos restlos genossen werden.

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CREMIGER WIRD’S NICHT

Unser Cremehonig

11,90
/
0,5 kg Glas

Für diejenigen Genießer, die den Honig vornehmlich als Brotaufstrich verwenden, gibt es noch die Variante des Cremehonigs, der ein völlig naturbelassener Honig ist, der bald nach der Gewinnung aus dem Bienenstock über längere Zeit verteilt aufwändig gerührt wird. Richtig erzeugter Cremehonig ist weich, geschmeidig, streichfähig und kann durch dieses spezielle Rührverfahren nicht mehr auskristallisieren. Von den wertvollen Eigenschaften des Naturproduktes geht bei diesem Rührprozess absolut nichts verloren. Gerade deswegen ist diese Eigenschaft des beliebten Brotaufstrichs bei Familien mit Kindern so beliebt.

Selbstverständlich wollte ich meinen Honig auch in formschöne, aber auch praktische Gläser abfüllen. Aus Erfahrung wissen wir doch alle, dass immer so viel im Glas verbleibt. Deshalb habe ich mich für die Gläser mit abgerundetem Boden entschieden, die der Rundung eines Löffels entsprechen. So kann mein Honig mühelos restlos genossen werden.

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Wie ein Frühlingstag

Unsere Seife „Blumenwiese“

6,90
/
Stück

Hergestellt in Handarbeit und in Formgebracht-die Basis bilden dafür ausgewählte Zutaten in einem ausgewogenenVerhältnis, wie zum Beispiel Mandelöl, Olivenöl, Kakaobutter, Sheabutter, Bienenwachsund natürlich: Der Honig meiner Såmmea. Den feinen süßliche Duft erhält die Seife durch derbeliebten Duftmischung „Biene Maja“ und deren geschätzte Eigenschaften.

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Frisch und energetisierend

Unsere Seife „Zitronenbrise“

6,90
/
Stück

Hergestellt in Handarbeit und in Formgebracht- die Basis bilden dafür ausgewählte Zutaten in einem ausgewogenenVerhältnis, wie zum Beispiel Mandelöl, Olivenöl, Kakaobutter, Sheabutter,Bienenwachs und natürlich: Der Honig meiner Såmmea. Den dezenten Duft von Zitronen erhält die Seife durchdas würzig und erfrischende Lemongras und deren geschätzte Eigenschaften.

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LICHT INS DUNKEL

Natürliches Wachs

11,90
/
Set

Bienenwachs-Duftkerzen-Set im Geschenkskarton verpackt, bestehend aus sieben von mir handgegossenen Teelichtern und einem Glas.

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NACHHALTIGER SPASS

Wachsgieß-Set

14,90
/
Set

Die nachhaltige Alternative der beliebten Silvestertradition.

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Gutes in Tropfenform

Propolistropfen

10,90
/
Flasche

Propolis – ein Hochwertiges Naturprodukt. Der Grundstoff wird von Honigbienen als harzige Substanz an Knospen und teilweise an Wunden verschiedener Bäume gesammelt und weiterverarbeitet. Mit Wachs, Pollenanteilen und ätherischen Ölen aus den Blütenknospen und Fermenten angereichert, handelt es sich eigentlich um ein klebriges Baumaterial im Bienenstock.

Durch seine antibakterielle, antivirale und pilzabtötende Wirkung ist Propolis für die Bienen ein wichtiger Schutzstoff und dient als „Immunsystem des Bienenstocks“.

Ein echter Alleskönner!

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NiE MEA TROCKENE LIPPEN

Lippenpflege

5,90
/
Stück

Die Basis bilden ausgewählte Öle wie Mandelöl, Olivenöl, Sanddornfruchtfleischöl und Melissen Extrakt, Bienenwachs und Propolis. Bienen liefern neben dem Wachs auch die aus der Naturheilkunde bekannte Propolis. Hochwertige Zutaten, eine schonende Verarbeitung, die die wertvollen Inhaltsstoffe bewahren und höchster Respekt vor den Geschenken der Natur machen meine Lippenpflege zu einem Produkt, von dem es auf jeden Fall etwas „mea“ sein darf.

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Es knistert zwischen uns

Becherkerzen

14,90
/
Stück

Ich möchte eines gleich vorwegnehmen: Eine Knisterkerze ist eine kleine Diva. An einem Tag brennt sie vielleicht nur zögerlich und geht sogar wieder aus. Am nächsten Tag überrascht sie wiederum mit einer größeren Flamme. Das leichte Knistern des Holzdochts finde ich sehr charmant. Aber wer erwartet, dass ein Holzdocht genauso funktioniert wie ein normaler Docht, wird enttäuscht sein. Genau wegen dieser Eigenheiten liebe ich die kleinen Diven! Der Becher kann nach sorgfältiger Reinigung natürlich weiterverwendet werden. Da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

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Der Imker

Hergestellt von Bienen, verarbeitet von Mario Thomas

Bereits als Kind durfte ich meinen Großeltern auf deren Bauernhof in der Südoststeiermark bei der der Produktion von Lebensmitteln mithelfen. Von dieser Leidenschaft zu natürlicher und ursprünglicher Produktion habe ich bis heute nichts verloren. Sie bildet den Kern, um den sich die Marke Såmmea und mein Tun am „Antiglgut“ dreht. Natürliche Materialien und ehrliches Handwerk, das sind die Bausteine meiner Philosophie und das kommt aus meiner tiefsten Überzeugung heraus. Das alles spiegelt sich in meinen Produkten wider: man sieht es, man schmeckt es und man spürt diese Qualität.

Kontakt

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(Das ist übrigens Kira, unsere Vollzeit-Security-Kraft.)